THE VIBE Wallmans Stockholm

Gäller 25 augusti till 11 november 2023

MENY

Handskalade räkor och svamp från Hällestad serveras i klar svampbuljong med smak av krondill

Skånsk Catfish från Greta-gården i Skåne serveras friterad på krispsallad med citrondressing

Grillad Picanha med sanshopepparglace serveras med höstprimörer och skottsallad

Variation på rabarber och jordgubbar

VEGETARISK MENY

Ekologisk svamp från Hällestad med rostad kålrot och Skånsk lupin serveras i klar svampbuljong med smak av krondill

Krispsallad med Gotländsk linskorv och cruditéer serveras med miso-senapsdressing och honung från våra egna bin

Grillade grönsaker från svenska gårdar med bondböna fritters serveras med citron och blommor från slakthusområdet

Variation på rabarber och jordgubbar

DRYCKESPAKET

Standard 620 kr 1 Glas Champagne 1 Glas Vitt alt. öl 1 Glas Rött 4cl Dessertvin 4cl Avec Kaffe samt Thoreau bordsvatten

Premium 820 kr 1 Glas Champagne 1 Öl & 2,5 cl nubbe, alt. vitt vin från vårt mer exklusiva sortiment 1 Glas vitt vin från vårt mer exklusiva sortiment 1 Glas Rött vin från vårt mer exklusiva sortiment 4cl Dessertvin 4cl Valfri avec Kaffe samt Thoreau bordsvatten

Alkoholfritt 270 kr 1 Glas Alkoholfritt bubbel 1 Glas alkoholfritt vitt Alt. Öl 1 Glas alkoholfritt rött Kaffe samt Thoreau bordsvatten

Dryck även att beställa på plats. Med reservation för ändringar

Gäller 15 nov. - 22 dec. 2023

JULMENY

Serveras med tillbehör: Smakrik Skagen med pepparrot och dill. Gubbröra med smör, nybakat bröd och spisknäcke.

Förrätt Varmrökt Clarias med smörstekt kavring och en väldoftande dillcreme.

Varmrätt Saftig långbakad högrev serveras med potatisbakelse samt en smakrik rödvinssås och en fräsch vintersallad.

Gottebord Njut av julens förtrollande godsaker - en färgglad skattkista av söta frestelser, spröda pepparkakor, knäck med karamellig glans, glass, choklad och allt annat som smälter i munnen. Varje tugga är som en smak av julens magi, en tid att dela och njuta av underbara handgjorda godsaker.

Gottebord Njut av julens förtrollande godsaker - en färgglad skattkista av söta frestelser, spröda pepparkakor, knäck med karamellig glans, glass, choklad, smakrika ostar och allt annat som smälter i munnen. Varje tugga är som en smak av julens magi, en tid att dela och njuta av underbara handgjorda godsaker.

VEGETARISK JULMENY

Serveras med tillbehör: Smakrik Tofuskagen med pepparrot och dill. Gubbröra på ägg, potatis och anjoviskryddad aubergine med smör, nybakat bröd & spisknäcke.

Förrätt Råhyvlad zucchini med smörstekt kavring, rostad palsternackskräm & citronette

Varmrätt Smakrik parmesanöverbakad fylld kastanjechampinjon med gotländsk linsragu serverad med fräsch vintersallad.

Gottebord Njut av julens förtrollande godsaker - en färgglad skattkista av söta frestelser, spröda pepparkakor, knäck med karamellig glans, glass, choklad, smakrika ostar och allt annat som smälter i munnen. Varje tugga är som en smak av julens magi, en tid att dela och njuta av underbara handgjorda godsaker.

Ladda ner julmenyn här!

Christmas Party

Mitt i Stockholm på Teatergatan hittar du Wallmans som erbjuder en varmare julfest än många andra… På Wallmans bjuder vi in till en middag med touch av julens välkända smaker, där traditioner får ge vika för spännande smakkombinationer och het underhållning. Gottebordet är höjdpunkten under kvällen och fulländar årets julfest! I vårt julpaket ingår flerrättersmeny, Gottebord, och årets show. Välkommen till en het jul på Wallmans!

Christmas Party spelas under perioden 15/11-22/12

Ni kommer att känna spänningen i luften när våra kockar skapar magi och förbereder era rätter precis framför era ögon. Varje rätt är noggrant komponerad för att locka fram de mest subtila och djupaste smakerna. Chef’s table är dedikerat till att ge er en oförglömlig upplevelse, så genom att välkomnas in i köket får ni även interagera med kocken som är en sjungande artist. Ni placeras sedan i vår restaurang för bästa platserna inför showens start och bjuds på fler exklusiva rätter vid bordet. Från det ögonblick ni anländer tills ni går hem är ni våra VIP-gäster och tas om hand med all den uppmärksamheten från artister och personal. Låt oss skapa er minnesvärda kväll på Wallmans. Ni får dessutom en exklusiv meny med åtta rätter samt ett noga utvalt dryckespaket.

Restaurangen Mail: bokning@wallmans.com Telefonnummer: 086119038

Grupp och Företagsbokning Mail: em.stahl@wallmans.com Telefonnummer: 0708446411

Gör en grupp- och företagsförfrågan här!