Wallmans är inte bara show.

Här är mat och dryck minst lika viktigt.

I höst serverar vi smaker inspirerade från det berömda Piemonte-distriktet i norra Italien. Det vackra och mycket bördiga området är känt för sin goda mat och sina fantastiska viner. Kom hit och unna dig vår Antipasti, njut av vår krämiga Tortelli och lev lite mer La Dolce Vita!

Läs mer ingående om våra menyer nedan.

Svensk lyx i nya smaker
Vi startar år 2018 med nya, lyxiga smaker i vår meny och denna gång kommer inspirationen från vårt svenska kök. Vi kommer locka fram det finaste ur våra klassiska rätter och krydda dem med en modernare tvist. Upplev de knapriga knäckebröden, dofta det brynta smöret och njut av den gröna ärtan på ett nytt, spännande sätt. Welcome to Sweden – Welcome to Wallmans.

När du bokar ett besök hos oss ingår en varierad meny, komponerad av vår köksmästare efter säsongens råvaror. Ni blir serverade en rad olika rätter under kvällen där vår tanke är att överraska er och överträffa era förväntningar. Självklart tar vi hänsyn till eventuell specialkost eller allergier.
Då vill vi att du föranmäler detta när du bokar.

Meny Piemonte

Antipasti
Bresaola, salami Romana,
fänkålssalami, oliver och bröd

Primi Piatti
Carpaccio på bresaola, fikon,
gorgonzola, solroskärnor & ruccola

Pasta
Svampfylld Tortelli med
parmesan & tryffelskum

Carne
Brässerad oxkind, tryffelrisotto,
pärllök, trattkantarell

Dolce
Karameliserade äpplen med salt kolasås,
äppelmousse & rostad mandel

Meny Piemonte - Vegetarisk

Antipasti
Grillade grönsaker,
soltorkade tomater, oliver och bröd

Primi Piatti
Carpaccio på rödbeta, fikon,
gorgonzola, solroskärnor & ruccola

Pasta
Svampfylld Tortelli med
parmesan & tryffelskum

Carne
Oumph, tryffelrisotto,
pärllök, trattkantarell

Dolce
Karameliserade äpplen med salt kolasås,
äppelmousse & rostad mandel

Med reservation för ändringar.

DRYCKESPAKET Höst 2017

Du beställer dina dryckespaket genom att fylla i formuläret nedan. Naturligtvis har vi även ett stort utbud av alkoholfria drycker, anpassade till den mat som serveras. Dessa och övrigt beställs på plats under kvällen.

STANDARD 530 KR

  • 1 glas Collet Extra Brut Champagne
  • 1 glas vitt alt. öl
  • 1 glas Ripasso Superiore
  • 4 cl dessertvin
  • 4 cl avec
  • Kaffe samt Thoreau bordsvatten

PREMIUM 730 kr

  • 1 glas Collet Extra Brut Champagne
  • 3 glas vin från vårt mer exklusiva sortiment
  • 4 cl dessertvin
  • 4 cl valfri avec
  • Kaffe samt Thoreau bordsvatten

LA DOLCE VITA 690 kr

  • 1 glas Prosecco Treviso Brut DOC
  • 1 glas Roero Arneis DOCG
  • 1 glas Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG
  • 1 glas Pomino Bianco DOC
  • 1 glas Parigi Nebbiolo D’Alba DOC
  • 4 cl Villa Giada Muscato D’Asti  DOC
  • Kaffe samt Thoreau bordsvatten

La Dolce Vita alkoholfritt 221 kr

  • 1 glas Toselli Spumante
  • 1 glas Unvined Rosé
  • 1 glas Unvined Riesling
  • 1 glas Unvined Shiraz
  • Kaffe samt Thoreau bordsvatten

Med reservation för ändringar.

_93Y3716

OBSERVERA
Från och med augusti 2017 tar vi inte längre emot kontanter. Endast kortbetalning är möjlig.

Sagt om Wallmans