Mat & Dryck

2024

På Wallmans Dinner Party är du garanterad en sann smakexplosion

Det kommer att serveras en läcker flerrättersmiddag full av aptitretande rätter som säkerligen kommer att tillfredsställa även den mest kräsna gommen och våra kockar använder råvaror som är lokalt odlade i möjligaste mån, rätterna är lika goda som de är vackra.. Middagen kan avnjutas före, under och mellan våra shownummer.

Vi erbjuder dessutom ett brett urval av olika drycker; goda viner, specialöl och läckra drinkar (drycker är inte inkluderade i priset).

Våra servitörer och serverande artister ser till att du och ditt sällskap blir bortskämda med deras uppmärksamhet under hela kvällen.

Menyer

Menyn är förbeställd när du gör din bokning och anpassas inte under kvällen.
Kom ihåg att meddela oss om du har allergier, diabetes eller liknande, så att vi kan ta hänsyn och anpassa din meny på bästa möjliga sätt. Om inget annat meddelas senast en vecka före showen, kommer ni automatiskt att serveras vår Wallmans-meny.

På kvällen för ditt besök är det dessutom viktigt att du direkt informerar din servitör om allergierna, så att vi tillsammans kan säkerställa att nödvändig hänsyn tas. Om din allergi inte har anmälts i förväg kan vi helt eller delvis ta bort rätter från den beställda menyn för att anpassa oss i möjligaste mån.

Vi rekommenderar att du förbeställer dryck (senast 1 vecka före showen), som kommer att stå klara på ert bord vid ankomst. Det går givetvis att beställa på plats också.

Meny

Gäller från den 4 april – 15 juni

Trädgårds Ceviche
Tomat, rödlök, vårprimörer och koriander.
Serveras i cevichesås.

Gretas vårsallad
Friterad landodlad Clarias från Gretagården i Skåne.
Serveras med krispsallad, citrondressing och dippsås.

Rostad Kyckling ”Bok choy”
Kycklingbröst och lårfilé.
Serveras med sellerikål, lime och brynt smör samt krispig potatiskaka.

Sommarflört
Rabarber och jordgubbar på kokospannacotta.

Vegetarisk meny

Trädgårds Ceviche
Tomat, rödlök, vårprimörer och koriander.
Serveras i cevichesås.

Zucchini och Åkerböna
Friterad Zucchini fylld med krämig åkerböna.
Serveras med krispsallad, citrondressing och dippsås.

Grillad ekologisk ostronskivling från Saxtorp
Sellerikål, lupin, brynt smör, soja och lime.
Serveras med krispig potatiskaka.

Sommarflört
Rabarber och jordgubbar på kokospannacotta.

Dryckespaket

Standard 620 kr
1 glas Champagne, 1 glas vitt alt. öl, 1 glas rött, 4 cl dessertvin, 4 cl avec, kaffe samt Thoreau bordsvatten

Premium 820 kr
1 glas Champagne, 1 öl, 2,5 cl nubbe, alt. vitt vin från vårt mer exklusiva sortiment, 1 glas vitt vin från vårt mer exklusiva sortiment, 1 glas rött vin från vårt mer exklusiva sortiment, 4 cl dessertvin, 4 cl valfri avec, kaffe samt Thoreau bordsvatten

Alkoholfritt 355 kr
1 glas alkoholfritt bubbel, 1 glas alkoholfritt vitt alt. öl, 2 glas alkoholfritt rött, kaffe samt Thoreau bordsvatten

Dryck även att beställa på plats. Med reservation för ändringar

Läs mer här om våra priser och kategorier!